განსხვავება ლუდის საფუარსა და კვების საფუარს შორის

შეიტყვეთ განსხვავება ლუდის და კვების საფუარს შორის.

დეაქტივირებული საფუარი არის ერთუჯრედიანი სოკო, რომელიც სავსეა კვებითი ღირებულებით. ლუდის საფუარი და კვებითი საფუარი არის Saccharomyces cerevisiae— ის ფორმა და ისინი ჩვეულებრივ იყიდება ჯანმრთელი საკვების მაღაზიებში, მაგრამ ისინი ძალიან განსხვავდებიან არომატისა და საკვები ნივთიერებების თვალსაზრისით.

ლუდის საფუარი წარმოადგენს ლუდის ქვეპროდუქტს. იგი გაშენებულია მალდის ქერზე, რაც ლუდის საფუარს გარკვეულ გამორჩეულ სიმწარეს მატებს. ლუდის საფუარი ასევე შეიძლება გაშენდეს სპეციალურად დანამატად გამოსაყენებლად. ეს საფუარი მდიდარია B კომპლექსის ვიტამინებით, ცილებით, ქრომით და სელენით. ძირითადი კვების განსხვავება ლუდისა და კვების საფუარს შორის არის ის, რომ ლუდის საფუარი შეიცავს მინერალურ ქრომს, მაგრამ არა ვიტამინს B-12.

ლუდის საფუარი შეიძლება დაასხოთ შინაური ცხოველების საკვებზე, როგორც ბუნებრივი რწყილების საწინააღმდეგო საშუალება გახეხილი ლუდის საფუარით შეგიძლიათ მიირთვათ მრავალი გზით, მათ შორის მოაყაროთ პოპკორნზე ან შეურიოთ იოგურტში. ის ასევე შეიძლება დაემატოს ხილსა და ბოსტნეულის სმუზებს გემოს დასაფარავად.

საკვები საფუარი, მეორეს მხრივ, არ არის ქვეპროდუქტი და ის ჩვეულებრივ იზრდება ლერწმის შაქარზე ან შაქრის ჭარხლის მელასზე. კვების საფუარს აქვს რბილი, თხილის არომატი ლუდის საფუართან შედარებით. ამ ტიპის საფუარი ნიაცინის, ფოლიუმის მჟავის, თუთიის, თიამინისა და სელენის შესანიშნავი წყაროა. ის ასევე შეიძლება გაძლიერდეს ვიტამინით B-12, მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერება ვეგანებისთვის, რომლებიც უფრო მგრძნობიარეები არიან B-12 დეფიციტის მიმართ.

კვების საფუარის უნიკალური თხილის არომატი მას ხდის პოპულარულ ვეგანურ შემცვლელად გახეხილი ყველების, როგორიცაა პარმეზანი. მას ასევე ჩვეულებრივ ასხამენ მაკარონზე და პოპკორნზე. საკვები საფუარი ასევე შესანიშნავია ხელნაკეთი არაქისის კარაქის სენდვიჩის ნაპირში, რომელიც მზადდება სამი ნაწილის არაქისის კარაქის შერევით ორი ნაწილი თაფლთან და საკმარისი საფუართან, რათა შეიქმნას