შინაარსის ცხრილი
შინაარსის ცხრილი
ბუნებაში, ჩვენ გვჭირდება ვიტამინები და მინერალები თითქმის არასოდეს გვხვდება იზოლირებულად. საკვები, როგორც წესი, შეიცავს მაკროელემენტებისა და მიკროელემენტების რთულ ნაზავს, რომლებიც ერთად მუშაობენ იმის უზრუნველსაყოფად, რაც ჩვენს სხეულს სჭირ დროთა განმავლობაში, რადგან ჩვენი გაგება კვების შესახებ გაიზარდა, ჩვენ გამოვიზოლირეთ და გამოვადგინეთ ინდივიდუალური ვიტამინები და მინერალები, რომლებიც ჩვენს სხეულ ამან შესაძლებელი გახადა ერთჯერადი საკვები ნივთიერებების დიდი დოზების მიღება. ამასთან, გარკვეული საკვები ნივთიერებები უკეთ ფუნქციონირებს ერთად მიღებისა იმის გაგება, თუ როგორ გამოიყენება საკვები ნივთიერებები ერთად, შეიძლება დაგეხმარებათ მათი სარგებლის მაქსიმალურად მაქსიმალურად
ბოლო 30 წლის განმავლობაში, ჩვენი გაგება ვიტამინი D შესახებ აფეთქდა. მიუხედავად იმისა, რომ D ვიტამინი თავდაპირველად აღიარებული იყო ძვლების ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანად, განსაკუთრებით ბავშვებში, უახლესი კვლევები აჩვენებს ვიტამინის ბევრად უფრო რთულ
ვიტამინი D გადამწყვეტია კალციუმის შეწოვისთვის. თუმცა, მონაცემები მტკიცედ ვარაუდობს, რომ ის ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გულის ჯანმრთელობაში, აუტოიმუნურ დაავადებაში, ნევროლოგიურ მდგომარეობებში, ინფექციებში კვლევებმა აჩვენა, რომ ადეკვატური D ვიტამინი ხელს უწყობს ინფექციების თავიდან აცილებას და ზედმეტი ბოლოდროინდელი მიმოხილვები ვარაუდობენ, რომ შესაბამისი დანამატები შეიძლება დაგეხმაროთ კვლევები ასევე ვარაუდობენ, რომ D ვიტამინის შესაბამისი დანამატები ხელს შეუწყობს გარკვეული აუტოიმუნური მდგომარეობების ამ დაავადებების ხშირად დამანგრეველი შედეგების გათვალისწინებით, გასაკვირი არ უნდა იყოს, რომ D ვიტამინის დამატება პოპულარულია. ხანგრძლივობასთან კავშირები შემოთავაზებულია, მაგრამ არ არის დადასტურებული.
ვიტამინი K, D ვიტამინის მსგავსად, დიდი ხანია ასოცირდება ერთ ფუნქციასთან. ზოგადად, K ვიტამინი ითვლება, როგორც სისხლის შედედების ვიტამინი. ვარფარინი, ერთ-ერთი ადრეული სისხლის გათხელებელი საშუალება, რომელიც გამოიყენება სისხლის შედედების სამკურნალოდ და პრევენციისთვის, მოქმედებს K ვიტამინის ინჰიბირებით, თუმცა, ვიტამინის D მსგავსად, K ვიტამინის შესახებ ჩვენი
ბოლო მონაცემები ვარაუდობს, რომ K ვიტამინი ხელს უწყობს ძვლების გაძლიერებას, ხელს შეუწყობს გულის დაავადებებთან დაკავშირებული არტერიების გამკვრივების თავიდან აცილებას და შეიძლება როლი ითამაშოს დიაბეტში K ვიტამინს აქვს როლი კალციუმის მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს კალციუმის დაგროვებას და სისხლძარღვების დაზიანებას, ხოლო ძვლში გადამისამართებას ძვლის სიძლიერ
როგორც ასეთი, D ვიტამინი და ვიტამინი K ურთიერთდაკავშირებულია. ვიტამინი D ზრდის კალციუმის შეწოვ ადეკვატური K ვიტამინთან ერთად მიღებისას შეწოვილი კალციუმი მიმართულია სხეულის შესაბამის ადგილებში ძვლისა და სისხლძარღვების ჯანმრთელობის
D ვიტამინის მსგავსად, თევზის ზეთი კიდევ ერთი პოპულარული დანამატია. ზოგიერთი უახლესი კვლევა ვარაუდობს, რომ თევზის ზეთი შეიძლება დაეხმაროს დეპრესიის მკურნალობაში. მონაცემები ასევე ვარაუდობენ, რომ მან შეიძლება ითამაშოს როლი დემენციისა და გულის დაავადებების პრევენციაში ზოგადად, თევზის ზეთს აქვს ანთების საწინააღმდეგო და სისხლის გათხელების მოქმედება
მიუხედავად იმისა, რომ თევზის ზეთს აქვს სარგებელი, არსებობს გამოწვევები და შეშფოთება თევზის ზეთის დანამატების ხარისხთან და ქიმიური სტრუქტურის გამო, თევზის ზეთი ადვილად შეიძლება გახდეს მშრალი. ნაჩვენებია, რომ თევზის ნაზეთს უარყოფითი გავლენა აქვს ცხოველთა კვლევებში, რაც მტკიცედ მიუთითებს უარყოფით შედეგებზე ადამიანის
ვიტამინი E არის ცხიმში ხსნადი ანტიოქსიდანტი, რომელსაც შეუძლია დაიცვას ღრუპისგან. ქალებზე ჩატარებულმა ბოლოდროინდელმა კვლევამ აჩვენა, რომ თევზის ზეთის გრძელვადიანი მოხმარება ამოწურავს E ვიტამინს, ზრდის თავის მიუხედავად იმისა, რომ E ვიტამინის ექვსი საერთაშორისო ერთეული (6 IU) შეტანილი იყო კვლევაში, ეს აშკარად არ იყო საკმარისი თევზის ზეთის დამატებით გამოვლენილი თავისუფალი რადიკალების გაზრდ
იმის გამო, რომ თევზის ზეთი ადვილად ზიანდება, სავარაუდოდ გონივრია მის მოხმარებაში დამატებითი ცხიმში ხსნადი ანტიო 6 IU- ზე მეტი ვიტამინის დონე სავარაუდოდ საჭიროა თევზის ზეთის დასაცავად სხეულში თავისუფალი რადიკალების პრობლემების გამომწვევისგან.
ჰომოცისტეინი არის ორგანიზმში წარმოქმნილი ტოქსიკური ამინომჟავა, რომელიც, როგორც ჩანს, ზრდის დემენციისა და გულის დაავადებების რისკებს. ვიტამინი B12 და ფოლიუმი ორივე საჭიროა ჰომოცისტეინის დასამუშავებლად. ადეკვატური რაოდენობით არსებობისას მათ შეუძლიათ ეფექტურად შეამცირონ ჰომოცისტეინის დონე
მიუხედავად იმისა, რომ გულის დაავადებების სარგებლობის მონაცემები ფოლატისა და ვიტამინის B12 ნაკლებად ნათელი რჩება, დემენციასთან დაკავშირებით, 2018 წელს საერთაშორისო კონსენსუსის განცხადებაში დაასკვნა, რომ ხანდაზმულებში ჰომოცისტეინის ზომიერი ზრდაც კი შემეცნებითი ვარდისა გარდა ამისა, განცხადებაში აღინიშნება, რომ ჰომოცისტეინის მომატებული რისკები არ უნდა იყოს დაუფასებული, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ მისი მკურნალობა B ვიტამინებით, როგორიცაა ფოლი და ვიტამინი B12, იაფი, უსაფრთხო და ეფექტურია. როგორც ასეთი, როგორც ჩანს, ამ საკვებ ნივთიერებებს აქვთ დაბერების საწინააღმდეგო
ვიტამინი B12 და ფოლატი არის ორი B ვიტამინი, რომლებიც ერთად ფუნქციონირებენ მეთილაციის ციკლში. მეთილაციის ციკლი არის სხეულის რთული, მაგრამ კრიტიკული სისტემა. ის თამაშობს როლს მეთილის ჯგუფების სხვადასხვა ნაერთებზე მიმაგრებაში. მეთილის ჯგუფი არის ნახშირბადის ატომი, რომელიც დაკავშირებულია სამ წყალბადთან. მეთილის ჯგუფები მნიშვნელოვანია დეოქსირიბონუკლეინის მჟავისთვის (დნმ), ნეიროტრანსმიტერების წარმოებისთვის, ნერვების ფუნქციონირებისა და სხვა სისტემებისთვის მთელ სხეულში. ჰომოცისტეინი ბუნებრივად წარმოიქმნება მეთილაციის ციკლში და ეფექტურად მცირდება, როდესაც ფოლიუმი და ვიტამინი B12 კარგად არის მიწოდებული.
ვიტამინი B12 ან ფოლატის დეფიციტი შეიძლება ანალოგიურად გამოვლინდეს. თუ მძიმეა, რომელიმე ვიტამინის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს მუდმივი ნერ თუ B12 დეფიციტს შეცდომით მკურნალობენ ფოლიუმის საშუალებით, მას შეუძლია დაფაროს სიმპტომები, ხოლო ნერვების დაზიანება ფოლიუმის დამატებისას ყოველთვის უმჯობესია შეიტანოთ ვიტამინი B12, რათა თავიდან აიცილოთ ნერვების დაზიანების რისკი B12 ვიტამინის დეფიციტით.
თუთია და სპილენძი ორი კრიტიკული მიკროელემენტია. თუთიას აქვს მრავალი როლი ორგანიზმში, თუმცა მისი გავლენა იმუნურ ფუნქციაზე ხშირად ხაზგასმი სპილენძი მნიშვნელოვანია ანტიოქსიდანტური დაცვისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებისთვის ორივე მინერალმა შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები დეფიციტის ან ჭარბი მიღების ორ მინერალს ასევე აქვს გარკვეულწილად საწინააღმდეგო ურთიერთობა მაღალ სპილენძთან, რომლებიც ხშირად ემთხვევა დაბალ თუთიას და
იმუნური სისტემის სარგებლობის გამო, თუთია ჩვეულებრივი და პოპულარული კვების დანამატია. რეცეპტზე გაცემული პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს 50 მგ ან მეტ თუთიას თითო აბზე, ადვილად ამასთან, ადამიანთა კვლევების მონაცემებმა აჩვენა, რომ დღეში სულ 50 მგ-ზე მეტი თუთიის მიღებამ როგორც დანამატებიდან, ასევე საკვებიდან შეიძლება გამოიწვიოს სპილენძის სპილენძის დეფიციტის სიმპტომები შეიძლება იყოს მძიმე, მათ შორის ანემია და პერიფერიული ნეიროპათია, ნერვების თუ ადრე არ დაიჭერა, ნერვის ეს დაზიანება შეიძლება მუდმივი იყოს.
როდესაც თუთიას ემატება დღეში 30 მგ-ზე მეტი, სპილენძი უნდა იყოს შეყვანილი. დღეში 30 მგ შემცველობითაც კი, სავარაუდოდ გონივრულია გაითვალისწინოთ ცოტა სპილენძის დამატება, თუ ცნობილია, რომ ადამიანის დიეტა მდიდარია მინერალით. მიუხედავად იმისა, რომ სპილენძის ჭარბი რაოდენობა შეიძლება იყოს პრობლემა, ზოგადად ითვლება, რომ დღეში 10 მგ-მდე სპილენძის დამატება წარმოადგენს მინიმალურ რისკებს, გარდა ვილსონის დაავადების მქონე ადამიანებისა, გენ თუმცა, ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ დღეში 7 მგ სპილენძის დოზირება შეიძლება გადაჭარბებული იყოს. ყოველდღიურად სპილენძის დამატების ნორმალური მნიშვნელობები ჩვეულებრივ დღეში 500 მიკროგრამიდან 2 მგ-მდე შეადგენს.
რკინა მნიშვნელოვანი მინერალია ორგანიზმში ენერგიის წარმოებისთვის. რკინა მნიშვნელოვანია ჰემოგლობინის ფორმირებისთვის. ჰემოგლობინი არის რკინის შემცველი ცილა, რომელიც ატარებს ჟანგბადს თქვენი სისხლის წითელი სისხლის წითელი უჯრედები ფილტვებიდან ჟანგბადს გადასცემენ იქ, სადაც ის საჭირო რკინის გარეშე სისხლის წითელი უჯრედები ვერ ატარებენ ჟ თუ უჯრედებსა და ქსოვილებში ჟანგბადის მიწოდება მარცხს იწყებს, ენერგიის წარმოება მთელ სხეულში შეიძლება ამან შეიძლება გამოიწვიოს ანემია და დაღლილობა.
რკინის დეფიციტი გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში, განსაკუთრებით მშობიარობის ასაკის ქალებში. მენსტრუალური ციკლი, რომელიც იწვევს ყოველთვიურ სისხლის დაკარგვას, ამცირ ვინაიდან რკინა კარგად არ შეიწოვება, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული კვების დეფიციტი.
რკინის შეწოვის გაზრდის ერთ-ერთი მარტივი გზაა მისი მიღება ვიტამინი C-თან ერთად. ნაჩვენებია, რომ ვიტამინი C აძლიერებს რკინის მიღებას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან თუმცა, C ვიტამინის სარგებელი რკინის ფუნქციაზე არ წყდება შეწოვით. ვიტამინი C ასევე თამაშობს როლს ინდივიდუალურ უჯრედულ შეღებაში და რკინის იმის გამო, რომ რკინას ასევე შეუძლია თავისუფალი რადიკალი მოქმედოს, დამატებითი ანტიოქსიდანტების არსებობა, როგორიცაა ვიტამინი
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ვიტამინისა და მინერალური დანამატები ინდივიდუალურად შეძენილია და მიიღება როგორც დამოუკიდებელი საკვები ნივთიერებები, ღირს იცოდეთ გამოირჩევა რამდენიმე საკვები ნივთიერებების დუეტი, მათ შორის D და ვიტამინი K, თევზის ზეთი და ვიტამინი E, ფოლიუმი და ვიტამინი B12, თუთია და სპილენძი და რკინა C
ცნობები:
შენიშვნა: ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.
