არ მოსწონს ვაშლის ძმარის გემო? ACV დანამატების 6 უპირატესობა

ვაშლის სიდრის ძმარი (ACV) არის საკუჭო ძირითადი პროდუქტი, რომელმაც ბევრი ხიზი შექმნა ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის სამყაროში. ეს იყო პოპულარული თემა ბოლო წლებში, სადაც განიხილეს სარგებელი ლამაზი კანიდან წონის დაკლებამდე. 

ტრადიციულად გამოიყენება სამზარეულოში, ვაშლის ძმარი შესანიშნავი გზაა თქვენს საკვებს არომატის დასამატებლად ძალიან ბევრი კალორიის, მარილის ან ცხიმის დამატების გარეშე. ეს მრავალმხრივი ინგრედიენტი ასევე გამოიყენება მრავალი სხვა გზით, მათ შორის როგორც საწმენდი საშუალება, თმის სარეცხი საშუალება, პირის ღრუს სარეცხი საშუალება, ანტისეპტიკური, საკვების კონსერვანტი, კანის ტონერი, ექსფოლატორი და სხვა 

ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

პოსტი, რომელიც გაზიარებულია iHerb-ის მიერ (@iherb)

‌‌‌‌ ვაშლის ძმარის ჯანმრთელობისთვის სარგებელი

ბოლო წლებში ვაშლის ძმარი ასე პოპულარული გახდა მთავარი მიზეზი, არის მისი მრავალი პოტენციური ჯანმრთელობის სარგებელი. რადგან ადამიანები ცდილობენ თავიანთი ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას უფრო ბუნებრივი გზით, ვაშლის ძმარი არის ინგრედიენტი, რომელმაც დიდი ინტერესი გამოიწვია. ჩვენ ვსწავლობთ, რომ მან შეიძლება შეასრულოს პოტენციური როლი ჩვენი ჯანმრთელობის მრავალ ასპექტში, მათ შორის სისხლში შაქრის კონტროლში, საჭმლის მონელების გაუმჯობესებაში 

ვაშლის ძმარს აქვს ძლიერი გემო და სუნი ძმარმჟავის წყალობით, მისი მთავარი აქტიური ინგრედიენტი. საბედნიეროდ, მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ხართ მისი მკვეთრი არომატის მოყვარული, მაინც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლის ძმარის პოტენციური სარგებელი ACV დანამატებით. ვაშლის ძმარი ხელმისაწვდომია სითხის ან აბის სახით. ACV დანამატები აბების სახით შეიცავს ძმარის დეჰიდრატირებულ ფორმას. ძმარმჟავის კონცენტრაცია დანამატებში, როგორც წესი, მერყეობს დაახლოებით 250 მგ-დან 1600 მგ-მდე თითო აბზე, ბრენდების უმეტესობა შეიცავს დაახლოებით 500 ზოგიერთი ბრენდის დანამატები შეიძლება დამატებით შეიცავდეს ACV-ს სხვა ნაერთებს, როგორიცაა ბიოპერინი, რაც ხელს უწყობს სხეულს ძმარის უკეთ შეიწოვებაში. ზოგიერთი ბრენდი შეიძლება შეიცავდეს ACV-სთან შერწყმულ სხვა ინგრედიენტებს, როგორიცაა კაიენის წიწაკა, გრეიფრუტი (საჭმლის მონელების დასახმარებლად), ჭარხალი, ბროწეული, ან შავი მოცხარი (ფერისა და არომატისთვის). როგორც ყველა დანამატის შემთხვევაში, ყოველთვის მნიშვნელოვანია წაიკითხოთ ეტიკეტი, რათა ნახოთ ზუსტად რა ინგრედიენტებს იღებთ. ACV დანამატებზე არსებული კვლევის შეზღუდული რაოდენობის გამო, არ არსებობს სტანდარტული დოზა, ამიტომ აუცილებლად მიჰყევით პაკეტის მითითებებს და გაიარეთ კონსულტაცია თქვენს ჯანდაც 

‌‌‌1. ვაშლის ძმარი საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენებოდა 

მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლის ძმარი ახლა ტენდენციულია, ეს სინამდვილეში ერთ-ერთი უძველესი ცნობილი ბუნებრივი ჯანმრთელობის საშუალებაა და ათასობით წლის განმავლობაში გამოიყენება როგორც სამზარეულოში, ასევე მედიცინაში. ძველი ეგვიპტელები მას იყენებდნენ ჭრილობების სამკურნალოდ და ასევე სვამდნენ იგი ძველი რომაელებიც ისარგებლეს მისი საჭმლის მომნელებელი თვისებ ისინი მას თასებს ინახავდნენ მაგიდაზე დიდ ბანკეტებზე პურის დასასვენებლად, რათა დაეხმაროს საჭმლის მონელებას დიდი დღესასწაულის დაახლოებით 400 წელს, ჰიპოკრატემ, თანამედროვე მედიცინის დამფუძნებელმა, ძმარი დანიშნა ზოგადი ჯანმრთელობისთვის და გამოიყენა როგორც ანტიბიოტიკი, საჭმლის მომნელებელი საშუალება, ანტისეპტიკური საშუალება წყლულებისა და წყლულების გასაწმენდად და სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ ძმარის ანტისეპტიკურმა თვისებებმა გამოიწვია ის გამოყენება ისტორიის განმავლობაში ჯარისკაცების ჭრილობების გასაწმენდად და დეზინფექციისთვის და იგი გამოიყენეს ჯერ კიდევ ამერიკის სამოქალაქო ომში ჭრილობების როგორც ხედავთ, ძმარს საკმაოდ ხანგრძლივი და საინტერესო ისტორია აქვს.

‌‌‌2. ვაშლის ძმარი შეიცავს პრობიოტიკებს და ანტიოქსიდანტებს

ამის უკეთ გასაგებად მნიშვნელოვანია იცოდეთ პროცესი, რომლითაც მზადდება ვაშლის ძმარი . ACV მზადდება ვაშლით, საფუარით და შაქრით დუღილის 2-საფეხურიანი პროცესში. პირველ ნაბიჯზე ვაშლს დაქუცევენ და ურევენ საფუარს, იწყებენ დუღილის პროცესს. ვაშლის მიერ წარმოებული შაქარი ალკოჰოლად იქცევა. მეორე ეტაპზე, ბაქტერია, რომელსაც ეწოდება აცეტობაქტერი, კიდევ უფრო ფერმენტირებს ალკოჰოლს და ქმნის ძმარმ ძმარმჟავა ძმარის მთავარი აქტიური კომპონენტია და ის უზრუნველყოფს მის კლასიკურ მკვეთრ გემოს ის ასევე არის მთავარი ნაერთი, რომელიც პასუხისმგებელია მის ჯანმრთელობის სარგებელ 

მემბრანის მსგავსი მასალა იქმნება დუღილის პროცესის მეორე ეტაპზე. იგი შედგება ბაქტერიების, ცილებისა და ფერმენტების კომბინაციისგან. ამას მოიხსენიებენ როგორც „დედას“. თუ ვაშლის ძმარის ბოთლს უყურებთ, შეიძლება დაინახოთ მისი ბოჭკები, რომლებიც მცურავენ გარშემო. ზოგიერთი პროდუქტი ფილტრირებს მას, რათა ისინი უფრო მიმზიდველად გამოიყურებოდეს, მაგრამ დედა აძლევს დამატებით კვებელ 

დედაში არსებული ბაქტერიები არის კარგი, ნაწლავების მოსახერხებელი ბაქტერია, რომელსაც ჩვენ ჩვეულებრივ ვუწოდებთ პრობიოტიკ პრობიოტიკები ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის შეუფერხებლად მუშაობას და ასევე ხელს უწყობს ჯანსაღი იმუნური სისტემის შენარჩუნებას. თქვენი იმუნური უჯრედების 70-80% ცხოვრობს თქვენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, ამიტომ ჯანმრთელი ტრაქტი ნიშნავს ჯანმრთელ ისევე, როგორც ACV სითხის შემთხვევაში, დანამატებში გამოყენებული ძმარიც შეიძლება გაფილტრული ან გაუფილტრებელი იყოს, ასე რომ ზოგი შეიცავს დედას, ზოგი კი არა. 

ვაშლის სიდრის ძმარი ასევე შეიცავს ბიოაქტიურ ნაერთებს, რომლებიც ხელს უწყობენ მის ჯანმრთელობის სარგებელს, როგორიცაა პოლიფენოლები მცენარეებზე დაფუძნებული ანტიოქსიდანტებია, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმის მავნე თავისუფალი რადიკალების 

‌‌‌3. ვაშლის ძმარი შეიძლება დაგეხმაროთ სისხლში შაქრის რეგულირებაში

 ვაშლის ძმარის ჯანმრთელობის ერთ-ერთი ყველაზე შესწავლილი სარგებელი არის მისი უნარი ხელს უწყოს სისხლში შაქრის რეგულირებას. დიაბეტი არის სამედიცინო მდგომარეობა, რომელიც ხასიათდება სისხლში ეს გამოწვეულია ინსულინის რეზისტენტობით ან სხეულის მიერ წარმოებული ინსულინის ნაკლებობით. დიაბეტი მსოფლიო საზოგადოებრივი ჯანმრ მხოლოდ შეერთებულ შტატებში, მომდევნო 25 წლის განმავლობაში, სავარაუდოდ, ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანების რაოდენობა 50% -ით გაიზრდება. ვაშლის ძმარმა დიდი დაპირება გამოიჩინა ჭამის შემდეგ სისხლში შაქრის რეაქციების შემცირებაში და ინსულინის მგრძნობელობის ამ დასკვნებს მხარს უჭერს რამდენიმე კლინიკური კვლევ 

ერთ კვლევაში მონაწილეებს იკვებებოდნენ მაღალი ნახშირწყლების კვებით, 20 გრამი ვაშლის ძმართან ან პლაცებოსთან ერთად. სისხლის ნიმუშები შეგროვდა 30 და 60 წუთის შემდეგ. ACV ჯგუფებს ჰქონდათ სისხლში გლუკოზის დონის დაბალი დონე და გაუმჯობესებული სხვა კვლევებმა აჩვენა, რომ ACV ასევე შეიძლება დაეხმაროს მარხვის სისხლში შაქრის შემცირებას. დიაბეტით დაავადებულებზე დაავადებულ ერთ მცირე კვლევაში, მონაწილეებს, რომლებმაც ძილის წინ მოიხმარეს ორი სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი, მეორე დილით 

ზუსტი მექანიზმი, რომლითაც ACV ამცირებს სისხლში შაქარს, ჯერ კიდევ უცნობია და შესაძლებლობები მოიცავს კუჭის დაჭიან საჭიროა დამატებითი კვლევა ACV-ის მოქმედების მექანიზმის შესახებ, ასევე კვლევა იმის შესახებ, თუ როგორ შეიძლება მისი გამოყენება როგორც დიაბეტის დამატებითი მკურნალობის მოდალობა.

‌‌‌‌ 4. ვაშლის ძმარი შეიძლება დაეხმაროს ქოლესტერინის შემცირებას

ცხოველთა კვლევებმა დაადგინა, რომ ვაშლის ძმარი შეიძლება შეამციროს ქოლესტერინისა და ტრიგლიცერიდების დონე. თუმცა, ადამიანებში კვლევები შეზღუდულია. ადამიანებზე ორმა მცირე კვლევამ აჩვენა, რომ ვაშლის ძმარის მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს მთლიანი ქოლესტერინი, LDL („ცუდი“) ქოლესტერინი და ტრიგლიცერიდები რვა ან 12 კვირის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ შედეგები გამამხნევებელია, საჭიროა მეტი კლინიკური კვლევები ACV-ის ლიპიდების შემცირების 

‌‌‌5. ვაშლის ძმარმა შეიძლება ხელი შეუწყოს წონის მართვას

ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ძმარს შეუძლია გაზარდოს გაჯერება, რაც არის სისუსტის შეგრძნება. გაჯერებულობამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაკლები კალორიების ჭამა და, შესაბამისად, ცხოველთა კვლევებმა აჩვენა, რომ ძმარმჟავას შეუძლია შეამციროს ცხიმის შენახვა, მეტაბოლიზმის გაზრდა და მადის ჩახშობა ადამიანებზე კვლევა არც ისე ძლიერი არის. იაპონიიდან 2009 წლის ფართოდ ციტირებულმა კვლევამ შეისწავლა 179 სიმსუქნე სუბიექტი, რომელთაც დღეში ნულოვანი, ერთი ან ორი სუფრის კოვზი ძმარის 12 კვირის შემდეგ, იმ მონაწილეებს, რომლებიც ძმარს მოიხმარებდნენ, ჰქონდათ დაბალი სხეულის წონა, BMI, ვისცერალური ცხიმი, წელის გარშემოწეული და ტრიგლიცერიდების დონე, ვიდრე მათ 2018 წლის უახლესი რანდომიზირებული კონტროლირებადი კვლევა აღმოაჩინა მსგავსი შედეგები. 39 მონაწილე ყველა მიჰყავდა შეზღუდული ერთი ჯგუფი დღეში ორჯერ მოიხმარდა ვაშლის ძმარს, მეორე ჯგუფი კი არცერს მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ჯგუფმა წონა დაკარგა 12 კვირის შემდეგ, ვაშლის ძმარის ჯგ მათ ასევე ჰქონდათ შემცირებული BMI, ბარძაყის წრიული, ქოლესტერინის და ტრიგლიცერიდების დონე (და გაზრდილი HDL დონე ამ ჯგუფის მონაწილეებმა ასევე განიცადეს მადის შემცირება. ეს კვლევები მცირე მხარეს იყო და მონაწილეებს მხოლოდ მოკლევადიან პერიოდში მიჰყვებოდა, ამიტომ საჭიროა დამატებითი კვლევები. 

‌‌‌ 6. ვაშლის ძმარის დანამატები არ გაანადგურებენ სტომატოლოგიურ მინანქრს {3  

გაუზავებული ვაშლის ძმარი ძალიან მჟავეა და რეალურად შეიძლება დააზიანოს მინანქარი კბილებზე. ამან შეიძლება უფრო მგრძნობიარე გახადოთ კბილების დაშლისა და ღრუების მიმართ და გამოიწვიოს კბილის დიდმა რაოდენობამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს პირის ღრუს და ყელის ქსოვილების გაღიზიანება და დაზიანება.  ACV დანამატებით, თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ეს პოტენციური გართულებები. 

‌‌‌ვაშლის სიდრის ძმარის გვერდითი მოვლენები და სიფრთხილის ზომები 

იყო ცნობები ყელის გაღიზიანების, გულისრევისა და საჭმლის მონელების დარღვევის შესახებ ACV— ის მიღების შემდეგ. ასევე დაფიქსირებულია, რომ ACV-ის გრძელვადიანი გამოყენება იწვევს კალიუმის დაბა ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც იღებენ მედიკამენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ შეამცირონ კალიუმის დონე (მაგალითად, დიურეტიკები, დიურეტიკების გარდა, ACV— მ შეიძლება უარყოფითად ურთიერთქმედოს სხვა მედიკამენტებთან, როგორიცაა პერორალური დიაბეტის მედიკამენტები, ინსულინი და დიგო ACV-მ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის დაგვიანებული დაცლა ინსულინზე დამოკიდებული შაქრიანი დიაბეტ ამან შეიძლება ართულოს სისხლში შაქრის კონტროლი და გამოიწვიოს ჰიპოგლიკემიური ეპიზოდები. როგორც ყველა მედიკამენტისა და დანამატების შემთხვევაში, აუცილებლად შეამოწმეთ თქვენს ჯანდაცვის პროვაიდერს ACV დანამატების 

ცნობები:

1. ჰო CW, ლაზიმ AM, ფაზრი ს, ზაკი უკჰჰ, ლიმ სჯ. ძაფის ჯიშები, წარმოება, შემადგენლობა და ჯანმრთელობის სარგებელი: მიმოხილვა. კვების ქიმია 2017 აპრილი 15; 221:1621-1630. doi: 10.1016/j.foodchem.2016.10.128. Epub 2016 წლის 31 ოქტომბერი. პმიდ: 27979138.
2. ჯონსტონი CS, გაას კალიფორნია. ძმარი: სამკურნალო გამოყენება და ანტიკლიკემიური ეფექტი. მედგენმედი. 2006 წლის 30 მაისი; 8 (2): 61. პმიდი: 16926800; პმციდი: პმცი 1785201.
3. ვაშლის ძმარისა და სხვა გავრცელებული ძმარის ჯანმრთელობის სარგებელი: მიმოხილვა რებეკა ლ. ფაჰეი, დოქტორი, MD, MBA 
4. კრის-ეთერტონი პმ, ჰეკერ კდ., ბონანომი ა, კოვალ სმ, ბინკოსკი AE, ჰილპერტ კფ, გრიელ AE, ეთერტონი TD. ბიოაქტიური ნაერთები საკვებში: მათი როლი გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებისა და კიბოს Am J Med. 2002 წლის 30 დეკემბერი; 113 დამატება 9B: 71S-88S. doi: 10.1016/s0002-9343 (01) 00995-0. პმიდ: 12566142.
5. ვიღი გ, მარკუჩი ფ, სენსი ლ, დი კარა გ, ფრატი ფ. ალერგია და კუჭ-ნაწლავის სისტემა. კლინის ექსპი იმუნოლი. 2008 სექტემბერი; 153 დამატება 1 (დამატება 1): 3-6. doi: 10.1111/j.1365-2249.2008.03713.x. პმიდი: 18721321; პმციდი: PMC2515351.
6. ჯონსტონი CS, კიმ სმ, ბულერ აჯ. ძმარი აუმჯობესებს ინსულინის მგრძნობელობას მაღალი ნახშირწყლების საკვების მიმართ ინსულინის რეზისტენტობის ან დიაბეტის მოვლა. 2004; 27:281-282.
7. მიტროუ პ, რაპტისი AE, ლამბადიარი V, ბუტატი ე, პეციუ ე, სპანუდი ფ, პაპაკონსტანტინუ ე, მარატუ ე, ეკონომოპულოს ტ, დიმიტრიადის გ, რაპტისი SA. ძმარი ამცირებს პოსტპრანდიალურ ჰიპერგლიკემიას ტიპი 1 დიაბეტით დიაბეტის მოვლა. 2010 წლის თებერვალი; 33 (2): e27. doi: 10.2337/dc09-1354. პმიდ: 20103553.
8. Shishehbor F, Mansoori A, Shirani F. ძმარის მოხმარებამ შეიძლება შეამსუროს პრადანდიალური გლუკოზისა და ინსულინის რეაქციები; კლინიკური კვლევების სისტემატური მიმოხილვა და მეტა-ანალიზი. დიაბეტის რესის კლინიკის პრაქტი. 2017 მაისი; 127:1-9. doi: 10.1016/j.diabres.2017.01.021. ეპუბი 2017 წლის 2 მარტი. ფმიდი: 28292654.
9. Lim J, Henry CJ, Haldar S. ძმარი, როგორც ფუნქციური ინგრედიენტი პრადანდიალური გლიკემიური კონტროლის გასაუმჯობესებლად - ადამიანის ჩარევის დასკვნების და მოლეკულური მოლ ნუტრ კვების რეზა. 2016 წლის აგვისტო; 60 (8): 1837-49. doi: 10.1002/mnfr.201600121. ეპუბი 2016 ივნისი 27. ფმიდი: 27213723.
10. Ostman E, Granfeldt Y, Persson L, Bjorck I. ძმარის დამატება ამცირებს გლუკოზისა და ინსულინის რეაქციებს და ზრდის გაჯერებას პურის კვების შემდეგ ჯანსაღი სუბიექტებში. ევრო ჯ კლინ ნუტრი 2005; 59:983-988.
11. ჯონსტონი CS, სტეპლევსკა I, ლონგ კალიფორნია და სხვ. ძმარის ანტიგლიკემიური თვისებების გამოკვლევა ჯანსაღი მოზრდილებში. ენ ნუტრ მეტაბი 2010; 56:74-79.
12. პეციო ეი, მიტროუ პი, რაპტისი SA, დიმიტრიადის GD. ძმარის მოქმედების ეფექტი და მექანიზმები გლუკოზის მეტაბოლიზმზე, ლიპიდური პროფილსა და ნუტრ რევი 2014; 72:651-661
13. hite AM, Johnston CS: ძილის წინ ძმარის მიღება ზომავს გლუკოზის კონცენტრაციას კარგად კონტროლირებადი ტიპი 2 დიაბეტის მქონე მოზრდილ დიაბეტის მოვლა 30:2814-2815, 2007
14. ჰლებოვიჩი ჯ, დარვიჩე გ, ბიორგელ ო, ალმერი LO. ვაშლის ძმარის გავლენა კუჭის დაგვიანებულ დაცლაზე ტიპი 1 შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებში: საპილ BMC გასტროენტეროლი. 2007 წლის 20 დეკემბერი; 7:46. doi: 10.1186/1471-230X-7-46. პმიდი: 18093343; პმციდი: პმცი 2245945.
15. Fushimi T, Suruga K, Oshima Y, Fukiharu M, Tsukamoto Y, Goda T. დიეტური ძმარმჟავა ამცირებს შრატში ქოლესტერინს და ტრიაცილგლიცეროლებს ქოლესტერინით მდიდარი დიეტით იკვებებელ ვირთხებში. ბრ ჯ ნუტრი. 2006 მაისი; 95 (5): 916-24. doi: 10.1079/bjn20061740. ფმიდი: 16611381.
16. Setorki M, Asgary S, Eidi A, Rohani AH, Khazaei M. ძმარის მიღების მწვავე ეფექტი ჰიპერქოლესტეროლემიურ კურდღლებში ათეროსკლეროზის ზოგიერთ ბიოქიმიურ რისკფაქტორზე. ლიპიდების ჯანმრთელობა 2010 წლის დეკემბერი; გამოქვეყნდა 2010 წლის 28 იანვარს. doi: 10.1186/1476-511x-9-10
17. Halima BH, Sonia G, Sarra K, Houda BJ, Fethi BS, Abdallah A. ვაშლის სიდრის ძმარი ამცირებს ოქსიდაციურ სტრესს და ამცირებს სიმსუქნის რისკს მაღალი ცხიმიანი კვების მამრობითი ვისტარის ვირთხებში. ჯ მედ ფუდი. 2018 იანვარი; 21 (1): 70-80. doi: 10.1089/jmf.2017.0039. ეპუბი 2017 ნოემბერი 1. პმიდი: 29091513.
18. კონდო ტ, კიში მ, ფუშიმი ტ და სხვ. ძმარის მიღება ამცირებს სხეულის წონას, სხეულის ცხიმის მასას და შრატის ტრიგლიცერიდების დონეს სიმს ბიოსი ბიოტექნოლის ბიოქემი 2009; 73:1837-1843.
19. ბეჰეშტი ზ, ჩან იჰ, ნია ჰს და სხვ. ვაშლის ძმარის გავლენა სისხლის ლიპიდებზე. სიცოცხლის მეცნიერება J 2012; 9:2431-2440.
20. დარზი ჯ, ფროსტი GS, მონტასერ რ, იაპ ჯ, რობერტსონი MD. ძმარის, როგორც მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავების პერორალური წყაროს, ტოლერანტობის გავლენა მადის კონტროლზე და საკვების ინტ ჯ ობესი (ლონდი). 2014 მაისი; 38 (5): 675-81. doi: 10.1038/ijo.2013.157. ეპუბი 2013 აგვისტო 27. პმიდ: 23979220.
21. Ostman E, Granfeldt Y, Persson L, Björck I. ძმარის დამატება ამცირებს გლუკოზასა და ინსულინის რეაქციებს და ზრდის გაჯერებას პურის კვების შემდეგ ჯანსაღი სუბიექტებში. ევრო ჯ კლინ ნუტრი. 2005 წლის სექტემბერი; 59 (9): 983-8. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602197. ფმიდი: 16015276.
22. იამაშიტა ჰ. ძმარმჟავის გაუმჯობესების ბიოლოგიური ფუნქცია სიმსუქნისა და გლუკოზის ტოლერანტობის დროს ძმარმჟავის მიერ ტიპის კრიტ რევ ფუდის სამეცნიერო ნუტრი. 2016 წლის 29 ივლისი; 56 დამატება 1: S171-5. doi: 10.1080/10408398.2015.1045966. ფმიდი: 26176799.
23. Sakakibara S, Yamauchi T, Oshima Y, Tsukamoto Y, Kadowaki T. ძმარმჟავა ააქტიურებს ღვიძლის AMPK- ს და ამცირებს ჰიპერგლიკემიას დიაბეტურ KK-A (y) თაგვებში. ბიოქემის ბიოფიზის რესის კომუნი. 2006 ივნისი 2; 344 (2): 597-604. doi: 10.1016/j.bbrc.2006.03.176. ეპუბ 2006 წლის 5 აპრილი. პმიდ: 16630552.
24. ფროსტი გ, სლიტ მლ, საჰური-არისოილუ მ, ლიზარბე ბ, სერდან ს, ბროდი ლ, ანასტასოვსკა ჯ, გურაბ ს, ჰანკირ მ, ჟანგ ს, კარლინგ დ, სვან ჯრ, გიბსონ გ, ვიარდოტ ა, მორისონ დ, ლუიზა თომას ე, ბელი ჯდ. მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავის აცეტატი ამცირებს მადას ცენტრალური ჰომეოსტ ნატ კომუნი. 2014 წლის 29 აპრილი; 5:3611. doi: 10.1038/ncomms4611. პმიდი: 24781306; პმციდი: პმციდ 4015327.
25. ხეზრი, ს. სადატი, საიდპური, ა., ჰოსეინზადე, ნ., და ამირი, ზ. (2018). ვაშლის სიდრის ძმარის სასარგებლო ეფექტი წონის მართვაზე, ვისცერალური ცხიმის ინდექსზე და ლიპიდური პროფილზე ჭარბი წონის ან სიმსუქნის პირებში, რომლებიც მიიღებენ შეზღუდულ კალორიულ დიეტას ფუნქციური საკვების ჟურნალი, 43, 95-102. doi: 10.1016/j.jff.2018.02.003
26. Willershausen I, Weyer V, Schulte D, Lampe F, Buhre S, Willershausen B. ინ ვიტრო კვლევა ძმარის სხვადასხვა ჯიშებით გამოწვეული სტომატოლოგიური ეროზიის შესახებ ელექტრონული მიკროპრობდის გამოყენებით. კლინის ლაბორატორია 2014; 60 (5): 783-90. doi: 10.7754/კლინ.ლაბ.2013.130528. პმიდ: 24839821.