შინაარსის ცხრილი
შინაარსის ცხრილი
კლინიკურ კვლევებში გამოვლენილი სარგებელი მისაღებად, პრობიოტიკებმა უნდა შეიცავონ საკმარისი რაოდენობით ცოცხალი ორგანიზმები მათი მიღებისას, იქნება ეს დღე, როდესაც ყიდულობთ მათ, თუ დღეს, როდესაც ბოთლი აცხადებს, რომ
ნიშნავს თუ არა ეს, რომ თქვენ უნდა აირჩიოთ მაცივარი პრობიოტიკები? ან ისეთივე ეფექტურია თაროზე სტაბილური პრობიოტიკური დანამატები
პასუხი მდგომარეობს წარმოების პროცესში და სხვადასხვა პრობიოტიკური შტამების მგრძნობელობაში.
პრობიოტიკების მწარმოებლები მიზნად ისახავენ სტაბილური უჯრედების მაღალ მოსავლიანობას, რათა შექმნან დანამატები, რომლებიც შეიცავს მიკროორგანიზმების რაოდ მაგრამ მასშტაბური წარმოების პირობები ბევრად განსხვავდება ლაბორატორიის პირობებისგან. პროცესი უნდა გაიზარდოს ფრთხილად ტესტირებით და ხარისხის თანმიმდევრული კონტროლით, რათა საკმარისი პრობიოტიკური მიკრობები
დანამატებისთვის პრობიოტიკების მოყვანა იწყება სამი ნაბიჯით:
შემდგომი დამუშავებამდე, პრობიოტიკური მიკრობები დაცული უნდა იყოს სტაბილიზატორებით, რათა ისინი ცოცხალი ეს დამცავი ნივთიერებები, რომლებიც ცნობილია როგორც ლიოპროტექტორები და კრიოპროტექტანტები, იცავს უჯრედის მემბრანებს დაზიანებისგან შემდეგი ეტაპის დროს
დანამატებში გამოსაყენებლად პრობიოტიკების მოსამზადებლად მიკრობები სწრაფად იყინება ძალიან დაბალ ტემპერატურაზე. დაბალი ტემპერატურის, დაბალი წნევის აორთქლების პროცესი შლის წყალს და მიკრობებს უძენილ მდგომარეობაში გაყინულად გამხმარი მიკრობები შემდეგ ხდება ფხვნილად, რომელიც შეიძლება შერეული იყოს სხვა შტამებთან ან ინგრედიენტებთან.
წარმოების ყველა ეტაპზე სწორი მონიტორინგი და კონტროლი ზღუდავს უჯრედების დაზიანებას დამუშავების დროს, რათა შეინარჩუნოს ცოცხალი პრობიოტიკების უმაღლესი
გაყინულად გამხმარი პრობიოტიკები სტაბილურია დამუშავების შემდეგ ტიპიურ შიდა ტემპერატურაზე, ამიტომ მათი შენახვა შესაძლებელია მა
მაგრამ ზოგიერთი პრობიოტიკური შტამი ძალიან მგრძნობიარეა ტემპერატურის ცვლილებებისა და გარემოს პირობების მიმართ, რომ გადარჩეს სწორედ ამიტომ ზოგიერთი პრობიოტიკული დანამატები ბედნიერად იკეტება მაღაზიის თაროებზე, ზოგი კი ახლომდებარე გულერ
იქნება მაცივარში თუ გაყინულად გამხმარი, პრობიოტიკულ დანამატებში არსებული მიკრობები არ იზრდება ან მრავლდება მანამ, სანამ არ მიაღწევენ თქვენს ნაწლავს, სადაც ისინი შეხვდიან ტემპერატურას, მჟავიანობას, წყალს და საკვებ ნივთიერებ
მაგრამ სანამ ისინი თქვენს ნაწლავში მოხვდებიან, მძინარე მიკრობებზე შეიძლება გავლენა იქონიოს ტრანსპორტირებისა და შენახვ მაცივრე პრობიოტიკები, რომლებიც გადაზიდვის დროს ძალიან თბება, შეიძლება მოკვდეს, ხოლო თაროზე სტაბილური პრობიოტიკები შეიძლება ნაკლებად ეფექტური გახდეს სითბოს ან მწარმოებლებს შეუძლიათ დაამატონ დამატებითი პრობიოტიკური ორგანიზმები, რომლებიც ცნობილია როგორც „გადაჭარბებული“, თავიანთ პროდუქტებს სიცოცხლისუნარიან
მიუხედავად იმისა, რომ ეს პრაქტიკა დაეხმარება პრობიოტიკებს სიცოცხლად დარჩეს დანამატებში, მიკრობები ყოველთვის არ გადარჩებიან კუჭის მაღალ მჟავიანობას ან წვრილი ნაწლავ მიკრობები, რომლებიც მიაღწევენ თქვენს მსხვილს, უნდა კონკურენციას უწევენ თქვენს მიკრობიომის დანარჩენ ნაწილ
ეს არ ნიშნავს, რომ პრობიოტიკური დანამატები უსარგებლოა. კვლევებმა აჩვენა, რომ პრობიოტიკულ მიკრობებს შეუძლიათ სარგებელი ჰქონდეთ მაშინაც კი, თუ ისინი მხოლოდ მოკლე დროის განმავლობაში ჩრჩება
მიუხედავად ასაკოვანი დებატებისა მაცივრის წინააღმდეგ თაროზე სტაბილური პრობიოტიკების უპირატესობაზე, ეს ორი ნამდვილად არ განსხვავდება მათი შემავალი შტამების ტიპებიდან. თუ თქვენ შეშფოთებული ხართ პრობიოტიკული ეფექტურობით, შეიძლება უფრო მნიშვნელოვანი იყოს ფორმულისა და ფორმის გათვალისწინება, ვიდრე მათი შენახვის საშუალება.
პრობიოტიკულ აბებსა და კაფსულებს დამატებულმა ინგრედიენტებმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს მიკრობების საბოლოო რაოდენობაზე გაზომვის გამ გაყინვის გაშრობის შემდეგ, პრობიოტიკებს აქვთ წყლის დაბალი აქტივობა და შთანთქავენ წყალს ნებისმიერი ინგრედიენტისგან, რომელსაც შეუძლია მიკრობების დესტაბილიზაცია და დანამატის სიცოცხლისუნარიანობის
ღეჭი პრობიოტიკების შესაქმნელად საჭირო წნევამ ასევე შეიძლება დააზიანოს მიკრობები. ამის საპირისპიროდ, კაფსულებს შეუძლიათ დაიცვათ მიკრობები მკაცრი გარე
მწარმოებლები იღებენ ზომებს იმისთვის, რომ რაც შეიძლება მეტი მიკრობი ცოცხალი შეინარჩუნონ ვადის გასვლის თარიღამდე, მათ შორის შუშის ან მკვრივი პლასტმასის კონტეინერების საშრობი პაკეტები - ის პატარა ქაღალდის მართკუთხედები, რომლებზეც მათზე დაბეჭდილი გაფრთხილებები „ნუ ჭამეთ“ - ჭარბი ტენიანობას აფიქსირებენ და
დაცვის შემთხვევაშიც კი, პრობიოტიკებს არ შეუძლიათ სამუდამოდ ცხოვრება. ვადის გასვლის თარიღები მიუთითებს ბოლო დღეს, როდესაც პრობიოტიკული დანამატი ამ ეტაპის შემდეგ სიცოცხლისუნარიანობა სტაბილურად მცირდება, ამიტომ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვადაგასული პრობიოტიკს ჰქონდეს საკმარისი მი
თუ არ ცხოვრობთ ძალიან ცხელ ან ნოტიო გარემოში, თაროზე სტაბილური პრობიოტიკური დანამატები კარგად გამოდგება, თუ მათ გრილ, მშრალ ადგილას ინახავთ მზის პირდაპირი სხივებისგან გარეთ.
რა თქმა უნდა, თუ შეიძინეთ პრობიოტიკური მაცივარი პროდუქტი ან პროდუქტი გაგიგზავნეთ ცივი პაკეტით, აუცილებლად ჩადეთ დანამატი მაცივარში რაც შეიძლება მალე, რათა მიკრობები მოძინებული და ცოცხალი იყოს!
ცნობები:
შენიშვნა: ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.
