შინაარსის ცხრილი
შინაარსის ცხრილი
ლურჯი ზონები არის მსოფლიოს ხუთი რაიონი, სადაც ადამიანები ხშირად ცხოვრობენ 100 წლის ან უფროსი ასაკამდე. უფრო გრძელი ცხოვრების გარდა, ადამიანები, რომლებიც ცხოვრობენ ამ ლურჯ ზონებში, ასევე ჯანმრთელები არიან და განიცდიან ნაკლებ ქრონიკულ დაავადებებს.
მათი უნიკალური თვისებების გათვალისწინებით, მკვლევარებმა დაიწყეს აღმოაჩინონ, რამ გამოიწვია ამ ადამიანების ხანგრძლივი და ჯან გასაკვირი არ არის, რომ მათი დიეტა მნიშვნელოვან ხელს უწყობს მათ ხანგრძლივობას. ამრიგად, ითვლება, რომ ლურჯი ზონის საკვების შესახებ მეტი ცოდნა და ჭამა შეიძლება ხელი შეუწყოს თქვენი ცხოვრების ხანგრძლივობისა და ხარისხის გაზრდას.
მიუხედავად იმისა, რომ ლურჯი ზონები მთელ მსოფლიოში მოიცავს და მოიცავს მნიშვნელოვნად განსხვავებულ კულტურებს, მათ დიეტას აქვს რამდენიმე საერთო ფაქტორი, როგორიცაა:
ამ ფაქტორების გათვალისწინებით, აქ მოცემულია 6 სხვადასხვა სახის საკვების მაგალითები, რომლებიც ხშირად მიირთმევენ ლურჯ ზონებში:
ლობიო ძირითადი პროდუქტია ლურჯი ზონის მრავალი კულტურაში. სინამდვილეში, რეკომენდებულია ყოველდღე მინიმუმ 1⁄2 ჭიქა მოხარშული ლობიოს ჭამა ლურჯი ზონების დიეტის ფარგლებში. ლობიოს ან პარკოსნების ტიპი შეიძლება დამოკიდებული იყოს ლურჯი ზონის არეალზე, მაგრამ ყველას შეუძლია ჯანმრთელობისთვის სარგებელი მო მაგალითებია:
ლობიო ძალიან მკვრივია საკვები ნივთიერებებით. ვიტამინებისა და მინერალების გარდა, ისინი გვთავაზობენ მცენარეული ცილების და სასარგებლო ბოჭკოების კარგ წყაროს და ასევე ძალიან დაბალია ცხიმი. მაშინ აზრი აქვს, რატომ აჩვენა კვლევებმა, რომ ადამიანებს, რომლებიც უფრო მეტ ლობიოს ჭამენ, აქვთ 6-9% -ით დაბალი სიკვდილის რისკი ყველა მიზეზით.
ზეითუნის ზეთი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ცხიმის წყაროა. ზეითუნის ზეთის ზოგიერთი ძირითადი სარგებელი მოიცავს ანტიოქსიდანტებით მდიდარობას და ასევე ხელს უწყობს ანთების წინა თითოეული ეს სარგებელი დიდ ხელს უწყობს დაავადების რისკის შემცირებას ზეითუნის ზეთი ხმელთაშუა ზღვის დიეტაში ცნობილი ძირითადი პროდუქტია, რომელიც საბერძნეთისა და იტალიის 5 ლურჯი ზონის რაიონიდან 2-ს შეადგენს. ზეითუნის ზეთის გამოყენების ზოგიერთი ყველაზე ჯანსაღი გზა მოიცავს ბოსტნეულსა და სალათებზე დაჭერას, მის გამოყენებას მთლიანი მარცვლეულის პურისთვის, ან მის გამოყენებას დაბალი სითბოს სამზარეულოში.
ჯანსაღი დიეტა არ იქნებოდა სრულყოფილი ფერადი ხილისა და ბოსტნეულის გარეშე. ასე რომ, აზრი აქვს, რომ ლურჯ ზონებში მყოფი ადამიანები ცნობილია მრავალფეროვანი მათგან ჭამით, განსაკუთრებით ისეთი ნივთების, როგორიცაა კენკრა, ფოთლოვანი ხილი და ბოსტნეული მდიდარია სასარგებლო ბოჭკოებით და, ზეითუნის ზეთის მსგავსად, ისინი ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და გარდა ამისა, ისინი უზრუნველყოფენ მრავალი ვიტამინისა და მინერალის შესანიშნავ წყაროს, როგორიცაა ფოლიუმი, ვიტამინი C და
მთლიანი მარცვლეულის პური გვხვდება ლურჯი ზონის ყველა კულტურაში. ეს, მაჟავის პურთან ერთად, პურის ძირითადი 2 სახეობაა მიღებული. მთლიანი მარცვლეულის პური ნაკლებად დამუშავებულია, ვიდრე დახვეწილი და მაღალმუშავებული თეთრი პური, რომელიც ჩვეულებრივ მიირთმევენ მთლიან მარცვლეულს ასევე აქვს უფრო დიდი რაოდენობით ბუნებრივად წარმოქმნილი დიეტური ბოჭკო, მინერალებთან ერთად, როგორიცაა მთლიანი მარცვლეულის ჭამა ასოცირდება გულის დაავადებების, ტიპი 2 დიაბეტისა და ქრონიკული დაავადებების
პურის გარდა, ჯანსაღი მთლიანი მარცვლეულის სხვა სახეობებია:
ლურჯი ზონების დიეტა გირჩევთ დღეში მინიმუმ ორი მუჭა თხილის ჭამა. ლობიოს მსგავსად, თხილი მდიდარია როგორც დიეტური ბოჭკოებით, ასევე მცენარეული ცილებით. თუმცა ლობიოდან განსხვავებით, თხილს აქვს დამატებითი სარგებელი, რომ მდიდარია ჯანსაღი უჯერი ცხიმებით ეს, ერთად იმ ფაქტთან, რომ თხილი მდიდარია მრავალი აუცილებელი ვიტამინებით და მინერალით, მათ კარგად მრგვალელ კვების ელექტროენერგიად
მაქსიმალური სარგებლის მისაღებად, უმჯობესია მიზნად მიზნად მიიღოთ მრავალფეროვანი თხილი ყოველ კვირაში, როგორიცაა ნუში, ფისტა და ნიგოზი.
ლურჯი ზონების ადამიანები ტრადიციულად ჭამენ მთელ, მინიმალურად დამუშავებულ საკვ ისინი არ აქვთ დამატებითი ინგრედიენტების დამატების ან სხვების ამოღების მიზნით, რათა შეცვალონ თავიანთი საკვების კვების პროფილი. ბუნებრივ მდგომარეობასთან უახლოეს საკვების ჭამის მაგალითებია: {1
თუ გაინტერესებთ რას სვამენ ადამიანები ლურჯ ზონებში, არსებობს რამდენიმე ჯანსაღი სასმელი, რომელთაგან შეგიძლიათ აირჩიოთ:
ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც საკვები, რომლებიც უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში ხანგრძლივობისთვის, არის საკვები, რომლებიც უნდა შეზღუდოთ ან თავიდან ეს საკვები მოიცავს:
როდესაც საქმე ეხება რძის პროდუქტებს, უმეტესობა შეზღუდულია ლურჯი ზონის კულტურებში, განსაკუთრებით ძროხების პროდუქტებში. ცხვრისა და თხის რძის პროდუქტებს, როგორიცაა იოგურტი, ზომიერად
ლურჯი ზონის საკვები არის ის, რაც ჩვეულებრივ მიირთმევენ მსოფლიოს ხუთ რაიონში, სადაც ადამიანები ყველაზე ხანს ცხოვრობენ ისინი ძირითადად მოიცავს მცენარეებს და ჯანმრთელ ცხიმის წყაროებს, ცხოველური პროდუქტები ზომიერად ლურჯი ზონის საკვების ხშირად მიღებამ შეიძლება გაზარდოს თქვენი საკუთარი ხანგრძლივობა და ასევე გააუმჯობესოს თქვენი საერთო ჯ
ცნობები:
შენიშვნა: ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.
