DASH დიეტა ახსნა: რა არის ეს + ჯანმრთელობის სარგებელი

ორიგინალურად გამოქვეყნებულია  მაისი 2018/განახლებულია 2023 წლის თებერვალს

რა არის DASH დიეტა?

DASH არის აკრონიმი „დიეტური მიდგომები ჰიპერტენზიის შესაჩერებლად“, რადგან დიეტა შემუშავდა არტერიული წნევის შემცირების დასახ DASH დიეტის ძირითადი მახასიათებლებია ის, რომ ის დაბალია მარილით (ნატრიუმის ქლორიდი), ქოლესტერინით და გაჯერებული ცხიმებით და მდიდარია ხილით, ბოსტნეულით, დიეტური ბოჭკოებით, კალციუმით 

DASH დიეტის ჯანმრთელობის სარგებელი

რამდენიმე ფართო კვლევამ აჩვენა, რომ DASH დიეტამ შეიძლება დაეხმაროს არტერიული წნევის შემცირებას და ჯანმრთელობის სხვა სარგებელი გამოიღოს.1-5 არსებობს DASH დიეტის ორი ვერსია: ერთი ვერსია ზღუდავს ნატრიუმის რაოდენობას 2,400 მგ დღეში, ხოლო მეორე ნატრიუმის ყოველდღიურ მიღებას არაუმეტეს 1,500 მგ-მდე ზღუდავს. დიეტური მარილის (ნატრიუმის ქლორიდის) გადაჭარბებული მიღება ზრდის მაღალი წნევის, გულის შეტევის ან ინსულტისა და თირკმლის და 

პირველმა კვლევამ DASH დიეტით გამოიღო შედეგი, მიუხედავად იმისა, რომ არ საჭიროებდა არც ნატრიუმის შეზღუდვას და წონის დაკლებას, ორი კარგად აღიარებული და ეფექტური დიეტური ინსტრუმენტი არტერიული წნევის შესამცირებლად.2 DASH კვლევის ჯგუფის მეორე კვლევამ დაადგინა, რომ ნატრიუმის შეზღუდვის შემოწმდა შუალედური შეზღუდვა 2,400 მგ დღეში და დაბალი მიღება 1,500 მგ დღეში.2 ნატრიუმის დაბალმა დონემ საუკეთესო შედეგი გამოიღო. ნორმალური არტერიული წნევის მქონე ადამიანებში (120/80 მმჰგ), DASH დიეტამ დაბალი ნატრიუმის DASH დიეტით შეამცირა სისტოლური არტერიული წნევა (პირველი რიცხვი) 7.1 მმჰგ-ით. დაბალი ნატრიუმის DASH დიეტამ გამოიწვია 11.5 mmHg შემცირება მაღალი წნევის მქონე პირებში. 

ამ ორი კვლევის შემდეგ ჩატარდა DASH დიეტის მრავალი სხვა კლინიკური შეფასება, მათ შორის რისკის შემცირება ან სასარგებლო ეფექტი სხვა ჯანმრთელობის მდგომარეობაში, მათ შორის დიაბეტი, კოგნიტური დაქვეითება, ალცჰეიმერის დაავადება და სხვა ქრონიკული დაავადებები. 5-7 DASH დიეტამ ასევე აჩვენა ორსულობის დროს ჯანმრთელობა.  

როგორ მიჰყევთ DASH დიეტას?

DASH დიეტას ყოველდღიური მოთხოვნა აქვს ექვსიდან რვა პორციაზე მარცვლეულის, ოთხი ან ხუთი პორცია ბოსტნეული, ოთხი ან ხუთი პორცია ხილის, ორი ან სამი პორცია რძის და ექვსამდე პორცია მჭლე ხორცი, თევზი ან ფრინველი.თესლი , პარკოსნები და თხილი კვირაში მხოლოდ ოთხჯერ ან ხუთჯერ უნდა მიირთვათ, რადგან ისინი მაღალკალორიულია, მიუხედავად იმისა, რომ ცილის , კალიუმის და მაგნიუმის კარგი წყაროა.              

DASH დიეტა არ კრძალავს რაიმე საკვებს პირდაპირ, მაგრამ ზღუდავს ადამიანის მიერ მიღებული პორციების რაოდენობას. მაგალითად, ადამიანს შეუძლია კვირაში მხოლოდ ხუთი პორცია ტკბილეულის ჭამა. ვინაიდან ალკოჰოლს შეუძლია გაზარდოს არტერიული წნევა, მამაკაცებს ყოველდღიურად უნდა ჰქონდეთ არაუმეტეს ორი სასმელი, ქალებმა კი ყოველდღ

მიუხედავად იმისა, რომ DASH დიეტა ტექნიკურად არ არის შექმნილი წონის დაკლების ხელშეწყობისთვის, ბევრ ადამიანს შეუძლია წონის მართვა უბრალოდ იმიტომ, რომ ჭამენ ჯანსაღი საკვები და ეს დიეტური ცვლილებები ხელს შეუწყობს სისხლში შაქრის კონტროლის გაუმჯობესებას, დამატებით ხელს უწყობს 

DASH დიეტა ასევე ხელს უწყობს ადამიანებს თანდათანობით შეიტანონ ცვლილებები მაგალითად, ადამიანს შეუძლია ყოველკვირაში ეტაპობრივად დაამატოს ერთი ან ორი პორცია ბოსტნეული დიეტაში. თანდათანობითი ცვლილებები ხელს უშლის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის აშლილობას, როგორიცაა შეშუპ

ცნობები:

1. Sacks FM, Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E, Vollmer WM, Svetkey LP, Bray GA, Vogt TM, Cutler JA, Windhauser MM, Lin PH, Karanja N. დიეტური მიდგომა ჰიპერტენზიის თავიდან ასაცილებლად: ჰიპერტენზიის შეჩერების დიეტური მიდგომების მიმოხილვა (DASH). კლინი კარდიოლი. 1999 წლის ივლისი; 22 (7 დამატება): III6-10.
2. საქსი FM, სვეტკეი ლპ, ვოლმერი WM და სხვ. შემცირებული დიეტური ნატრიუმის არტერიულ წნევაზე გავლენა და ჰიპერტენზიის შეჩერების დიეტური მიდგომ DASH-ნატრიუმის თანამშრომლობითი კვლევ ნ ინგლ ჯ მედ 2001; 344:3-10.
3. ფილიპუ CD, ციუფის CP, თომოპულოს CG და სხვ. დიეტური მიდგომები ჰიპერტენზიის შეჩერების მიზნით (DASH) დიეტა და არტერიული წნევის შემცირება მოზრდილებში ჰიპერტენზიის მქონე და მის გარეშე: რანდომიზებული განცხადების ნუტრი 2020 წლის 1 სექტემბერი; 11 (5): 1150-1160. 
4. ჩივაროლი ლ, ვიგუილიუკი ე, ნიში სკ, ბლანკო მეჯია ს, რაჰელიჩი დ, კალეოვა ჰ, სალას-სალვადო ჯ, კენდალ სვ., სიევენპიპერი JL. DASH დიეტური ნიმუში და კარდიომეტაბოლური შედეგები: სისტემატური მიმოხილვებისა და მეტა-ანალიზების ქოლგის საკვები ნივთიერებები. 2019 წლის 5 თებერვალი; 11 (2): 338.
5. ლარი ა, სოჰოლი მ., ფატაჰი ს, ცერკეირა ჰს, სანტოსი ჰო, პურრაჯაბ ბ, რეზაეი მ, სანეი ს, რაჰიდეჰის ქ. ჰიპერტენზიის შეჩერების დიეტური მიდგომების (DASH) დიეტის გავლენა მეტაბოლურ რისკფაქტორებზე ქრონიკული დაავადების მქონე პაციენტებში: რანდომიზებული კონტროლირებადი კვლევების სისტ Nutr Metab გულ-სისხლძარღვთა დეკემბერი, 2021 წლის 22 სექტემბერი; 31 (10): 2766-2778.
6. Shirani F, Salehi-Abargouei A, Azadbakht L. დიეტური მიდგომების ეფექტი ჰიპერტენზიის შეჩერების (DASH) დიეტის შეწყვეტისთვის ტიპი 2 დიაბეტის განვითარების გარკვეულ რისკზე: კონტროლირებადი კლინიკური კვლევების სისტემური მიმოხილვა და მეტაანალიზი. კვება. 2013 წლის ივლისი-აგვისტო; 29 (7-8): 939-47.
7. van den Brink AC, Brouwer-Brolsma EM, Berendsen AAM, van de Rest O. ხმელთაშუა ზღვა, დიეტური მიდგომები ჰიპერტენზიის შეჩერებისთვის (DASH) და ხმელთაშუა ზღვის ინტერვენცია ნეიროდეგენერაციული დაგვიანებისათვის (MIND) დაკავშირებულია ნაკლებ კოგნიტურ დაქვეითებასთან და ალცჰეიმერის დაავადების დაბალ რისკთან. განცხადების ნუტრი 2019 წლის 1 ნოემბერი; 10 (6): 1040-1065. Doi: 10.1093/წინსვლები/nmz054. პმიდი: 31209456; პმციდი: PMC6855954.
8. ლი ს, გან ი, ჩენ მ და სხვ. ჰიპერტენზიის შეჩერების დიეტური მიდგომების ეფექტი (DASH) ორსულობას/ახალშობილთა შედეგებზე და დედის გლიკემიური კონტროლზე: რანდომიზებული კლინიკური კვლევების სისტემატური მიმოხილვა შეავსება თერ მედ. 2020 ნოემბერი; 54:102551.