შინაარსის ცხრილი
შინაარსის ცხრილი
ორი ყველაზე პოპულარული დანამატები აქტიური ინდივიდებისთვის და ჯანსაღი ცხოვრების წესით მცხოვრებლებისთვის არის კაზეინი და შრატის ცილის ფხვნილები. სინამდვილეში, თუ რეგულარულად ვარჯიშობთ, მაშინ გიჭირდებათ თქვენს გარშემო ვიღაცის პოვნა, ვინც ერთხელ არ მოიხმარს ცილის შეიკის გარკვეულ ფორმას, იქნება ეს რეგულარულად თუ არა.
ცილა აუცილებელია აქტიური ინდივიდებისთვის, რადგან ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ახალი კუნთების აღდგენასა და ფორმირებაში. როდესაც ვარჯიშობთ, ჩვენ სტრესს ვაქცევთ კუნთზე, რაც შემდეგ ქმნის ცილის უფრო მაღალ საჭიროებას, რათა სწორად მოახდინოთ და უფრო ძლიერი დაბრუნდეთ. ცილა ასევე აუცილებელია სხეულის წონის და სხეულის შემადგენლობის შენარჩუნებისთვის
შრატის და კაზეინის ცილოვანი შეიკები შესანიშნავი დანამატებია, რადგან მათი დამატება მარტივია ნებისმიერ დიეტაში და ხელს უწყობს ცილების ყოველდღიურ მიღებას - ისინი არსებითად უსაფრთხოა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ საკმარის ცილას მოიხმართ.
ამ სტატიაში ჩვენ განვიხილავთ რა არის შრატის და კაზეინის ცილები, მათ შორის ძირითადი განსხვავებები, როდის უნდა მოიხმაროთ თითოეული, როგორ გამოვიყენოთ თითოეული და მრავალი სხვა!
სანამ შრატის და კაზეინის განსხვავებებში ჩახვინდებით, კარგი იდეაა პირველ რიგში გაიგოთ რა არის თითოეული ცილა. ცილის თითოეულ ტიპს ექნება საკუთარი ვარიაციები და ამ დახვეწილი განსხვავებების გაგება დაგეხმარებათ უკეთესი გადაწყვეტილების მიღებაში იმის შესახებ, თუ რომელი
შრატის ცილა შეიკი არის რძეზე დაფუძნებული პროდუქტები, რომლებიც მიიღება ყველის წარმოების თხევადი ქვეპროდუქტებისგან. შრატის ცილის შეიკლები სწრაფად მონელდება ორგანიზმის მიერ, რაც მათ შესანიშნავად ხდის კუნთების ცილის სინთეზის დროულად მხარდასაჭერად.
ტრადიციული შრატის ცილის შეიკის მრავალი ვარიანტი არსებობს. შრატის ცილის სხვადასხვა ტიპი გავლენას მოახდენს მონელებაზე და შერევადობაზე შრატის ცილის სამი ყველაზე გავრცელებული ტიპია:
მნიშვნელოვანია გავიგოთ განსხვავებები შრატის ცილის ტიპებს შორის, რადგან უფრო მაღალი ხარისხის - იზოლატი ან ჰიდროლიზატი - ზოგადად გამოიწვევს უკეთეს ბიოხელმისაწვდომობას, ნაკლებ საჭმლის მონელებელ დისკომფორტს ნაკლები ლაქტოზის გამო და უკეთ შეურევს ყველა ტიპის სითხეს.
კაზეინის ცილა, შრატის მსგავსი, არის ყველის წარმოების შედეგად მიღებული გვერდპროდუქტი. ეს ცილა მოხმარებისას კუჭის შიგნარს მოიცავს და ბევრად უფრო ნელა მონელდება, რაც მას შესანიშნავად ხდის ცილის მდგრადი გამოყოფისთვის.
შრატის ცილის მსგავსად, კაზეინის ცილას ასევე აქვს რამდენიმე ძირითადი ვარიანტი, რომელთა ცოდნა ღირს. კაზეინის სხვადასხვა ცილები განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ რამდენად მუშავდება თითოეული, რაც შემოთავაზებულია საჭმლის მონელების განსხვავების კაზეინის ორი ძირითადი ტიპი, რომელსაც ღირს ცოდნა, მოიცავს:
შრატის და კაზეინის ცილის ვარიანტებს შორის მნიშვნელოვანი განსხვავება ის არის, რომ კაზეინის ფხვნილის სხვადასხვა ტიპი ჯერ კიდევ საკმაოდ ნაკლებად არის გამოკვლეული. ვინაიდან კაზეინი ნელა მონელებელი ცილის წყაროა, არსებობს არგუმენტი, რომ ჰიდროლიზებული, უფრო ძვირი დამუშავებული კაზეინი არ ღირს ფასს, რადგან კვლევა ჯერ კიდევ ძალიან იშვიათია რაიმე საბოლოო პრეტენზიის სავარაუდოდ.
აქტუალურ დონეზე, შრატის და კაზეინის ცილოვანი შეიკები მსგავსია, რადგან ისინი ორივე რძეზე დაფუძნებულია და შეიცავს საკმარის ცილას თითო პორციაზე გარდა ამისა, შრატის და კაზეინის ცილის ფხვნილები ორივე ცილის სრული წყაროა, რაც ნიშნავს, რომ ისინი შეიცავს ცხრას აუცილებელ ამინომჟავას (ცილის სამშენებლო ბლოკებს).
ამ ორი ძირითადი მსგავსების გარდა, ეს პროდუქტები შეიცავს მრავალ განსხვავებას, რომელთა ცოდნა ღირს ყველასთვის, ვინც განიხილავს მათ მოხ მათი განსხვავებების გაგებით, ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ საუკეთესოდ განათლებული გადაწყვეტილებები იმის შესახებ, თუ როდის უნდა იქნას ეს პროდუქტები ეფექტურად გამოყენებული
ყოველივე ამის შემდეგ, ვინაიდან ეს დანამატებია, მათი გამოყენება უნდა დამატებდეს დიეტას ისე, რომ აზრი აქვს და მხარს უჭერს მუშაობას.
მთავარი და ყველაზე მნიშვნელოვანი განსხვავება შრატისა და კაზეინის ცილის ფხვნილს შორის არის თითოეული მონელების სიჩქარე. ეს განსხვავება ფუნდამენტურია გასაგებად, რადგან მას შეუძლია დაგეხმარებათ იმის დიკტატში, როდის უნდა მოიხმაროთ
შრატის ცილა სხეულის მიერ სწრაფად მონელდება, რაც მას შესანიშნავად ხდის კუნთების ცილის სინთეზის მხარდასაჭერად. სწორედ ამიტომ ბევრი გვთავაზობს შრატის ცილის შეიკლის მოხმარებას ვარჯიშის შემდეგ ან დილით გაღვიძებისთანავე - ორჯერ, როდესაც ცილის შემოდინება ყველაზე ადვილად შეიძლება გამოყენებულ იქნას ორგანიზმის მიერ.
როდესაც ფიქრობთ შრატის ცილის მონელების სიჩქარეზე და რომელი ვარიანტია ყველაზე სწრაფი, ყველაზე ადვილია იფიქროთ სამ ტიპზე სიჩქარის სპექტრზე. რაც უფრო დამუშავებულია შრატის ცილა, მით უფრო სწრაფად მონელდება იგი, რადგან მას სხეულს დასჭირდება ნაკლები ენერგიის დახარჯვა ცილის დაშლისა და გამოყენების შესახებ.
შრატის კონცენტრატი ყველაზე ნელა მონელდება, ხოლო შრატის ცილის ჰიდროლიზატი ყველაზე სწრაფი იქნება, რაც შრატის ცილის იზოლატს სადმე შორის დატოვებს.
ზემოთ მოცემულ თითოეულ ტიპის ცილას შორის განსხვავებები შედარებით მცირეა, მაგრამ მცირე ზღვარი ხშირად საკმარისია იმისთვის, რომ ბევრმა გაითვალისწინოს საჭმლის მონელების სიჩქარის განსხვავებები ცილის სწრაფი გამოყენებისთვის პროდუქტის
შრატის ცილის სწრაფი მონელების პირიქით, კაზეინი ბევრად ნელი ცილაა. კაზეინის მოხმარებისას ის კუჭში ქმნის სქელ, გელის მსგავსი ნივთიერებას, რომელიც შემდეგ ხანგრძლივებს მის მონელებას და დაშლას, რაც ქმნის ცილის მდგრად გამოყოფას.
ეს ცვლის კაზეინის საუკეთესო გამოყენებას შრატთან შედარებით, რადგან უფრო ნელა მონელებელი ცილა აშკარად არ არის იდეალური იმ პირობებში, სადაც ცილა სხეულს საჭიროა.
ვინაიდან შრატი და კაზეინი ძალიან განსხვავდება საჭმლის მონელების სიჩქარეში, თითოეული ისინი განსხვავდებიან იმის მიხედვით, თუ როდის უნდა მოხდეს მათი მოხმარება. სინამდვილეში, ორივე დანამატის მოხმარება შესაძლებელია დღის ნებისმიერ დროს, მაგრამ ისევ ერთხელ, ჩვენ ვსაუბრობთ თითოეული მოხმარების ყველაზე ეფექტურ გზებზე.
საუკეთესო დრო შრატის ცილის მოხმარებისთვის:
საუკეთესო დრო კაზეინის ცილის მოხმარებისთვის:
ზოგადად, კაზეინი ძირითადად ძილის წინ მოხმარდება, რადგან ცილის მუდმივი გამოყოფა ხელს შეუწყობს გამოჯანმრთელებას ღამის განმავლობაში ძილის დროს.
შრატის და კაზეინის ცილა შეიძლება შერეული იყოს წყალში ან რძეში და დალევა შეიკის სახით, თუმცა, მათი დიდი განსხვავებებით სისქეში ეს ყოველთვის არ არის სასიამოვნო გამოცდილება.
შრატის ცილა ზოგადად უკეთესად შეურევა სითხეს, რაც გაადვილებს მოხმარებასა და დალევას იმ გარეშე, რომ ის არ გახდეს მერყეული ან ძალიან სქელი. გარდა იმისა, რომ შეიკერეთ ფორმით თქვენს საყვარელ სითხეს, შრატის ცილა ასევე შეიძლება დაემატოს ისეთ ნივთებს, როგორიცაა შვრია ცილის შემცველობის გასაზრდელად, ჩვეულებრივ ნახშირწყლებით მძიმე საკვებში.
კაზეინის ცილა სითხეში შერევისას გაცილებით სქელი იქნება, რამაც შეიძლება დალევა ძალიან უსიამოვნო გახადოს - წარმოიდგინეთ ოდნავ მორწყული ნაყინის დალევა. ამის თქმით, კაზეინი შესანიშნავია პუდინგის მსგავსად მოხმარებისთვის. ნაცვლად, რომ კაზეინი შეურიოთ შოკში, აურიეთ იგი თასში და დაამატეთ წყალი ან რძე, შემდეგ მისი მოხმარება შესაძლებელია ისევე, როგორც პუდინგი. კაზეინი ასევე შეიძლება შერეული იყოს საკვებში, როგორიცაა შვრია და ნაყინი.
ზოგადად, არ იქნება დიდი განსხვავება კალორიული და მაკროელემენტების შემცველობაში შრატს და კაზეინის ცილოვან შეიკებს შორის. მცირე განსხვავებები დამოკიდებულია მოხმარების შრატისა და კაზეინის ტიპზე. უფრო დამუშავებული პროდუქტები შეიცავს ნაკლებ ცხიმს და ნახშირწყლებს, რაც, როგორც წესი, ამცირ
წარმოდგენის მისაღებად რას მოიცავს ნორმალური პორციები, ჩვენ ჩამოვთვალეთ ტიპიური კალორიული და მაკროელემენტების სპექტრი შრატისა და კაზეინის ცილებისთვის.
შენიშვნა: ქვემოთ მოცემული ინფორმაცია განსხვავდება პროდუქტის მიხედვით. ეს არის ზოგადი რიცხვები, რომლებიც მოსალოდნელად გვხვდება შრატისა და კაზეინის ცილის ფხვნილებში.
შრატის ცილის იზოლატი:
კაზეინის ცილა:
როგორც ხედავთ, პროდუქტებს შორის კალორიულ და მაკროელემენტებს შორის დიდი განსხვავება არ არის და ამიტომ მნიშვნელოვანია გავიგოთ მათი განსხვავებები საჭმლის მონელების სიჩქარეში და გამოყენებაში.
შრატის ან კაზეინის ცილის არჩევისას თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში შესავსებად, დარწმუნდით, რომ გაითვალისწინეთ თითოეული პროდუქტის კალორიები და მაკროელემენტების დაშლა, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის შეესაბ მაგალითად, მაღალკალორიული ვარიანტი არ იქნება იდეალური მათთვის, ვინც ცდილობს წონის დაკლებას შეზღუდული კალორიებით თამაშისთვის.
შენიშვნა: ყოველთვის კარგი იდეაა თქვენს დიეტაში რაიმე ახალი დანამატის შეტანამდე კონსულტაცია შესაბამის სამედიცინო პროფესიონალთან. ამ პროდუქტების პირველად მომხმარებელთა შემთხვევაში, ასევე კარგი იდეაა კონსულტაცია დიეტოლოგთან, რათა დაგეხმაროთ საუკეთესო მოხმარების პრაქტიკის დიკტირებაში.
შრატის და კაზეინის ცილის ფხვნილები ბევრ საერთოს იზიარებენ ერთმანეთთან, როდესაც საქმე ეხება მათ შემადგენლობას, მაგრამ საკმაოდ განსხვავდება მათი გამოყენების საუკეთესო პრაქტიკის შემთხვევაში. ამ ორს შორის განსხვავებების გაგებით, აქტიურ პირებს შეუძლიათ შექმნან თამაშის გეგმა თითოეული ცილის გამოყენებისთვის, რომელიც საუკეთესოდ ემთხვევა მათ მიზნებს.
ცნობები:
შენიშვნა: ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.
